2025年第5号

近期，府谷县市场监督管理局抽检餐饮食品、炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、调味品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、肉制品、乳制品、食用油、油脂及其制品、水果制品、速冻食品、饮料共15个大类共计219批次，其中合格样品217批次，不合格样品2批次。检验和判定依据为食品安全国家标准经备案有效的企业标准和产品明示标准，具体情况通告如下：

一、总体情况

餐饮食品54批次，其中不合格1批次；糕点45批次，其中不合格1批次；炒货食品及坚果制品1批次、淀粉及淀粉制品2批次、调味品13批次、豆制品14批次、方便食品5批次、酒类2批次、粮食加工品51批次、肉制品11批次、乳制品1批次、食用油、油脂及其制品13批次、水果制品2批次、速冻食品2批次、饮料3批次，经检验，均合格。

二、不合格产品情况

1.府谷县大头小面店（个体工商户）的油条（自制），铝的残留量(干样品,以Al计)检出值为254mg/kg，标准规定为≤100mg/kg。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

2.府谷县人人家购物广场的大麻仁桃酥（烘焙类食品），过氧化值(以脂肪计)检出值为0.66g/100g，标准规定为≤0.25g/100g。检验机构为西安中检科测试认证技术有限公司。

特此通告。

府谷县市场监督管理局

2025年08月26日

附件1：本次检验项目

附件2：食品监督抽检合格产品信息

附件3：食品监督抽检不合格产品信息

附件4： 关于部分检验项目的说明